便攜式汞測定儀的測量方法和原理如下：

測量方法：

儀器準備：確保便攜式汞測定儀處于正常工作狀態，檢查電池電量、傳感器狀態等。同時，準備好標準溶液、空白樣品瓶以及試劑盒和配件。

采樣：使用合適的采樣工具收集待測樣品，如水體、土壤、空氣等。確保采樣過程中不受其他污染源的干擾。

樣品處理：根據儀器說明書，對采集的樣品進行適當的處理，如過濾、稀釋等。

測定：將處理后的樣品放入測定儀中，按照儀器說明書設置相關參數，開始測定。

結果記錄：記錄測定結果，并根據需要進行數據分析。

測量原理：

便攜式汞測定儀的測量原理通常基于汞蒸氣在一定溫度下的飽和蒸氣壓與汞的濃度成比例的關系。在樣品預處理系統中，待測樣品中的汞被處理成氣態汞，并被導入到測量系統中。在測量系統中，氣態汞與一定量的空氣混合，形成一種氣體混合物。這種氣體混合物通過一定的管道和閥門進入測量系統的汞陷阱中，汞陷阱中處于一定溫度下，保持飽和蒸氣壓平衡。測量系統中所含有的汞蒸氣壓力與汞的濃度呈正比關系。利用這種關系，可以經過測量和計算，準確地測定樣品中的汞含量。

在操作過程中，需要注意安全防護，因為汞是一種有毒物質，避免直接接觸汞及其化合物。同時，確保操作環境通風良好，避免長時間在密閉環境中工作。此外，定期對便攜式汞測定儀進行校準，以確保測量結果的準確性。

最后，采集的樣品應妥善保存，避免陽光直射、高溫等不利條件，同時注意樣品的標識和記錄，以便后續分析。請注意，不同型號的便攜式汞測定儀的測量方法和原理可能略有不同，因此在實際使用中，應嚴格按照儀器說明書進行操作。