便攜式紅外分光測油儀操作步驟如下：

準備工作：

將便攜紅外測油儀放置在平穩的地方，并連接好電源線。

打開便攜紅外測油儀的電源開關，并等待其進行自檢。

前處理：

打開前處理萃取器，檢查硅酸鎂瓶、無水硫酸鈉瓶、鹽酸瓶、三角瓶、量筒、采樣萃取瓶、萃取活塞、四氯乙烯瓶、萃取器、比色皿是否完好可用，準備采樣。

將采樣萃取瓶加入攪拌子和鹽酸酸化到PH≤2。

樣品測試前準備：

打開電腦的便攜紅外測油儀的工作站，點擊進入樣品測試頁面。

從前處理設備箱取出四氯乙烯和比色皿，清洗比色皿2次。

加入空白四氯乙烯放入比色池并點擊空白歸零，確?？瞻壮鰣D平滑無鋸齒。

樣品測量：

如果要測石油類的值，在萃取瓶中加入5勺硅酸鎂，蓋上萃取活塞，放到萃取器上設置萃取時間6~10分鐘。萃取完后自動停止。

如果要做動植物油，需要先萃取，測總油，然后再加入硅酸鎂和攪拌子放到萃取器上攪拌吸附動植物油，設置時間20分鐘。自動停止后測石油類，兩者相減即得動植物油的值。

讀取結果：

當紅外測油儀完成測量后，讀取其顯示屏上的測量結果，并根據需要進行記錄或處理。

儀器維護：

在關閉儀器前，首先關閉計算機，然后再關閉紅外分光測油儀。

完成測量后，進行必要的清潔和維護工作，確保儀器的準確性和穩定性。

注意事項：

在使用紅外測油儀前，需要仔細閱讀其使用說明，并根據要求進行操作。

在測量過程中，注意安全，避免油品溢出或觸電等情況的發生。

請確保按照步驟正確操作，以獲得準確的測量結果。同時，定期維護和保養儀器，確保其長期穩定運行。